Jamón Gran Selección

423,50 €
Impuestos incluidos

El Jamón Gran Selección es un producto gastronómico de una calidad incomparable.

Elaborado con las patas posteriores de cerdos de raza española alimentados con los mejores productos naturales y criados en libertad.

Su peso es de 7 Kg hasta 9 Kg aproximadamente y con una curación de 42 meses en bodega.

Sin duda la mejor calidad en su mesa.

Peso
  • 7 Kg - 7,5 Kg
  • 7,5 Kg - 8 Kg
  • 8 Kg - 8,5 Kg
  • 8,5 Kg - 9 Kg
Cantidad
Fuera de stock


  • Pago Seguro. Pago Seguro.
  • Envíos a toda Europa. Gratis para pedidos superiores a 90€ en Península Ibérica. Envíos a toda Europa. Gratis para pedidos superiores a 90€ en Península Ibérica.
  • Atención Personalizada: Le guiamos a través del proceso de compra para ofecerle la máxima calidad y garantías. Atención Personalizada: Le guiamos a través del proceso de compra para ofecerle la máxima calidad y garantías.

Su textura aterciopelada se funde lentamente en la boca. Aroma intenso y sabor singular; una combinación única y equilibrada de salado y dulce, con infinidad de pequeños matices fruto de la raza, los pastos frescos y las bellotas. Elaborado con las patas posteriores de cerdos de raza española criados en libertad en los campos de Extremadura con una alimentación basada en frutos naturales. La peculiaridad de estos cerdos es que los ácidos grasos insaturados de las bellotas se infiltran entre las fibras musculares y junto con el secado y transpiración hacen que tenga esa jugosidad y aroma inigualables. Su elaboración es completamente artesanal utilizando sal marina y mucho cariño en bodega. Al corte, su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, apreciándose numerosas vetas de grasa que le confieren ese sabor y aroma que lo caracteriza.

CONSEJOS: Es aconsejable mantenerlo en un lugar fresco y seco protegido de los rayos del sol. Retirar el embalaje y colocarlo sobre un jamonero o bien colgado, la pieza debe transpirar. Se deberá eliminar la superficie exterior de la pieza, y se aconseja comer el producto en lonchas y a temperatura ambiente. 

FORMATOS: Una pieza entera.

ALÉRGENOS: Sin lactosa, sin gluten, sin alérgenos.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g. de producto)

Valor energético 1842,7 kj / 440,1 Kcal
Grasas, de las cuales: 33,7 g.
-de las cuales, Saturadas 13,77 g.
Hidratos de carbono 0,6 g.
- de los cuales, Azúcares 0,16 g.
Proteínas 33,6 g.
Sal 3,03 g.
IBF/001

Ficha técnica

Origen
España
Peso
de 7 kg hasta 9 Kg aprox.
Calidad
Premium
Tiempo de curación
De 36 a 42 meses
Alérgenos
Sin lactosa, sin gluten, sin alérgenos.

Referencias específicas

EAN
8436574290011

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